Herdade do Esporão
Model: 500 ml
Product ID: 70
Azeite Português Esporão Extra Virgem Selecção  0,2% Acidez(500ml)

Azeite Português Esporão Extra Virgem Selecção 0,2% Acidez(500ml)

Marca: Herdade do EsporãoModelo:500 ml Referência: 8959


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CONCEITO DO AZEITE .Azeite produzido a partir de duas variedades de azeitonas: Cobrançosa e Maçanilha. A criteriosa selecção dos frutos desde o campo até ao lagar e a combinação de diferentes graus de maturação das mesmas variedades resultou num azeite bastante complexo, elegante e persistente, para os consumidores mais exigentes.

VARIEDADES. Cobrançosa, Maçanilha.

 

VISUAL

Tonalidade esverdeada, resultado da utilização de azeitonas verdes.

OLFATIVO

Muito equilibrado, com um frutado intenso, folha verde, rama de tomate e casca de banana verde.

GUSTATIVO

Complexo, harmonioso e persistente, mediamente picante e amargo, ligeiramente adstringente, com um final de boca a frutos secos.

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO

Para apreciadores exigentes. Ideal para vegetais e hortaliças cozidas, temperar chocolate e até mesmo para uma simples torrada.

ACIDEZ MÁXIMA

0.2°

 

 

 

 

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Características