Adega Mouchão
Model: 500 ml
Product ID: 112
Azeite Português Mouchão galega Extra Virgem 0,1% Acidez(500ml)

Azeite Português Mouchão galega Extra Virgem 0,1% Acidez(500ml)

Marca: Adega MouchãoModelo:500 ml Referência: 9076


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Produtor:Mouchão

 

Observações:

Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

Variedade de Azeitonas: 100% Galega 

Acidez: 0,1%

Características: É um azeite de altíssima qualidade e pureza, com a cor palha dourada citrina e aromas de azeitona bem madura, maçã verde e damasco. Na boca percebe-se um suave agridoce e um ligeiro picante no final.

Observações: Produção anual muito pequena de 2.500 litros. As oliveiras, com idade média de 50 anos, estão localizadas num raio de apenas 1,5 Km do lagar. Esta curta distância permite que em menos de 60 minutos todas as azeitonas já estejam lavadas e moídas. O pequeno e moderno lagar utiliza apenas processos mecânicos e produz pouco mais de 30 litros de azeite por hora, utilizando 200 Kg de azeitona. Os cuidados no olival, o baixo rendimento na produção (são consumidos cerca de 6Kg de azeitona para produzir 1 litro de azeite) e a rapidez no transporte das azeitonas até ao lagar, são alguns dos segredos responsáveis pela altíssima qualidade deste azeite único.

Gastronomia: é um azeite versátil que acompanha muito bem desde saladas até pratos de peixes e bacalhau mais elaborados.

 

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